NUTRICION
El objetivo general de esta capacitacion es proporcionar las herramientas necesarias para que los estudiantes sean participes activos, que cuenten con la habilidad para realizar eduxacion alimentaria, para la evaluacion, alimentacion nutricia de los individuos, familias y comunidades, para la elaboracion de dietas correctas y valanceadas.
Nutricion basica: manejar adecuadamente la dieta de alimentos beneficios para la salud individual o colectiva.
Tambien saber que vitaminas requerimos y en que proporciones para cada quien.
Conocer el valor nutritivo y propiedades fisicas y quimicas factores de calidad y propiedades de conservacion de los productos.
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